Την Πέμπτη 13 Μαρτίου 2025, 50 μαθητές του Γενικού Λυκείου Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης Σαπών, συνοδευόμενοι από το διευθυντή κο Βασιλειάδη Μ., τον υποδιευθυντή κο Καλτσαρά Α., και τις κ.κ. Αλεξιάδου Σταυρούλα και Μηναΐδου Κλεοπάτρα, πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (ΔΠΘ) και στη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης (ΒΕΡΓΙΝΑ). Οι επισκέψεις αυτές εντάσσονται στο πλαίσιο δύο εκπαιδευτικών προγραμμάτων σχολικών δραστηριοτήτων του σχολείου μας.
Η πρώτη στάση της επίσκεψης ήταν στο ΔΠΘ, όπου οι μαθητές επισκέφθηκαν το Τμήμα Κοινωνικής Εργασίας. Οι υπεύθυνοι καθηγητές και φοιτητές υποδέχτηκαν θερμά τους μαθητές, με την καθηγήτρια κα Κανδυλάκη Αγάπη να παρουσιάζει τις βασικές κατευθύνσεις των σπουδών, τις επαγγελματικές διεξόδους που προσφέρουν και την πρακτική εφαρμογή των γνώσεών τους στην κοινωνία. Μέσα από παρουσιάσεις και συζητήσεις, οι μαθητές ενημερώθηκαν για τον ρόλο της κοινωνικής επιστήμης στη διαχείριση κοινωνικών προβλημάτων, την υποστήριξη ευάλωτων πληθυσμιακών ομάδων και την προώθηση της κοινωνικής δικαιοσύνης.
Η επίσκεψη στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης στην Κομοτηνή συνεχίστηκε με ενημέρωση του Τμήματος Κοινωνικής Πολιτικής από τον αναπληρωτή καθηγητή κο Κουλούρη Νικόλαο και την παρακολούθηση πανεπιστημιακού μαθήματος στο κεντρικό αμφιθέατρο της Σχολής. Μέσα από τη διδασκαλία του επίκουρου καθηγητή κου Συκά Θεοδόση, οι μαθητές του σχολείου μας είχαν τη μοναδική ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τον τρόπο διδασκαλίας και τη μεθοδολογία που χρησιμοποιείται στο πανεπιστήμιο, βιώνοντας μια αυθεντική ακαδημαϊκή εμπειρία. Επιπλέον, είχαν τη δυνατότητα να ακούσουν φοιτητές και καθηγητές, κατανοώντας καλύτερα τις απαιτήσεις και τις προοπτικές των σπουδών τους.
Στη συνέχεια, η εκπαιδευτική ομάδα επισκέφθηκε τη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης στη Βιομηχανική Περιοχή Κομοτηνής. Η επίσκεψη αυτή ήταν ενταγμένη στο πρόγραμμα Αγωγής Σταδιοδρομίας «Επιχειρηματικότητα, Σπουδές & Επαγγέλματα» και στο πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης «Κυκλική Οικονομία και Ανακύκλωση στη Βιομηχανία». Οι μαθητές ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης και παρακολούθησαν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής της μπίρας ΒΕΡΓΙΝΑ και του τσαγιού TUVUNU, από την προετοιμασία των πρώτων υλών έως και την τελική συσκευασία κάθε προϊόντος.
Κατά τη διάρκεια της ενημέρωσης και ξενάγησης από την κα Κουτσογιάννη Μαρία , οι υπεύθυνοι της βιομηχανίας παρουσίασαν τις πρακτικές βιωσιμότητας που εφαρμόζονται στην παραγωγή, όπως η ανακύκλωση των υλικών, η επαναχρησιμοποίηση παραπροϊόντων της ζυθοποιίας και η μείωση του ενεργειακού αποτυπώματος. Οι μαθητές εντυπωσιάστηκαν από τη χρήση καινοτόμων μεθόδων διαχείρισης αποβλήτων και τη συμβολή της κυκλικής οικονομίας στη βιώσιμη ανάπτυξη. Επιπλέον, είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν με τον Διευθυντή Επικοινωνίας και Εταιρικών Σχέσεων της ζυθοποιίας Μακεδονίας& Θράκης κο Μπήλιο Νικόλαο για τις προκλήσεις της επιχειρηματικότητας, τον ανταγωνισμό στην αγορά τροφίμων-ποτών και τις ευκαιρίες σταδιοδρομίας στον βιομηχανικό τομέα.
Η διδακτική αυτή εμπειρία αποτέλεσε μια σημαντική ευκαιρία για τους μαθητές να συνδέσουν τη θεωρητική γνώση με την πράξη, να ανακαλύψουν νέες επαγγελματικές προοπτικές και να κατανοήσουν τη σημασία της βιωσιμότητας στην παραγωγή. Επιπλέον, τέτοιου είδους εκπαιδευτικές δράσεις αποτελούν μέρος της ευρύτερης στρατηγικής εξωστρέφειας του σχολείου, προσφέροντας στους μαθητές τη δυνατότητα να διευρύνουν τους ορίζοντές τους, να αλληλεπιδράσουν με επαγγελματίες και ακαδημαϊκούς, και να αποκτήσουν πολύτιμες εμπειρίες για το μέλλον τους. Το ΓΕΛ Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης Σαπών εκφράζει θερμές ευχαριστίες στο Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης και στη Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης για την πολύτιμη φιλοξενία, την εμπεριστατωμένη ενημέρωση και την υποστήριξη στη μαθησιακή διαδικασία. Ευελπιστούμε ότι τέτοιες δράσεις θα συνεχιστούν, προσφέροντας στους μαθητές μας εμπειρίες που θα εμπλουτίσουν τον εκπαιδευτικό τους ορίζοντα.
